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  芹菜的功效

 第1是:清热解毒

  秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

 第2是:平肝降压

  芹菜含白癜风标本兼治酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动白癜风的治疗过程脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

 第3是:镇静安神

  从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

 第4是:利尿消肿

  芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

 第5是:防癌抗癌

  芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠北京最好白癜风医院咨询内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触白癜风最先进治疗方法达到预防结肠癌的目的。

 第6是:养血补虚

  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  芹菜的食用方法

 第1是:芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。  

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